四川省商业服务学校烹饪系韦昔奇等教师参加2020年澳大利亚堪培拉多元文化节


中国大舞台 彰显成都味

——四川省商业服务学校烹饪系韦昔奇等教师参加2019年澳大利亚堪培拉多元文化节

澳大利亚堪培拉多元文化节暨首届“中国大舞台”于2019年2月17日至2月19日在澳大利亚首都堪培拉盛大举行,此次活动由国家文化部和澳大利亚堪培拉市政府主办、成都市文广新局承办、成都市对外交流中心负责组织和演出,我校烹饪系韦昔奇主任、郑存平老师、陈应老师受邀作为成都艺术团成员,在“中国大舞台”上现场表演的食品雕刻技艺,开展担担面、川北凉粉、鸡丝凉面、钟水饺等众多成都美食品鉴活动,受到当地市民的热捧,给当地民众带来了一场充满成都味的美食盛宴。

中国驻澳大利亚大使成竞业、澳大利亚首都领地多元文化事务部部长雷切尔·斯蒂芬—史密斯出席开幕式并致辞,在本届多元文化节上,来自中国歌剧舞剧院民乐团、成都艺术团、北京大学生艺术团等演艺团队与堪培拉当地的华人华侨在为期3天的中国大舞台,全方位展示博大精深的中华文化。

四川省商业服务学校烹饪系韦昔奇等教师参加2020年澳大利亚堪培拉多元文化节

韦昔奇主任接受澳大利亚首都双语频道记者现场采访

陈应老师、韦昔奇主任、郑存平老师活动现场合影(从左至右)

澳大利亚首都领地多元文化部长雷切尔·斯蒂芬—史密斯表示,此次活动异彩纷呈,堪培拉全城居民都将热情参与,预计本届文化节活动吸引超过28万人。“中国大舞台”将进一步增进中澳两国人民之间的友谊和相互理解,带来的精彩文艺节目与成都美食文化,是中西方文化的一次完美融合,为推广成都传统文化做了积极推动作用,为第六届成都国际非遗节举办营造良好的氛围。

在活动期间,中国驻澳大利大使馆大使和文化参赞亲临现场慰问,澳大利亚首都双语频道做新闻报道,并在此次活动结束后,中国驻澳大利大使馆文化处和成都市对外交流中心发来感谢信,表达对我校三位教师在此次次中国文化推广工作的肯定与感谢。利用空闲时间,韦昔奇主任一行还考察了四川省商业服务学校海外合作单位----澳大利亚堪培拉水井。

四川省商业服务学校烹饪系韦昔奇等教师参加2020年澳大利亚堪培拉多元文化节

韦昔奇主任现场展示食品雕刻技艺

韦昔奇(图左)与一家酒楼总经理合影

四川省商业服务学校烹饪系韦昔奇等教师参加2020年澳大利亚堪培拉多元文化节


考察堪培拉水井坊川菜酒楼

与中国驻澳大使馆文化参赞(右2)合影

坊川菜酒楼,与企业高层进行广泛交流,探讨深化校企合作的相关措施,并看望我校在岗实习和工作的学生,另受邀考察堪培拉一家中餐酒楼,并与其总经理进行深入交流,就校企合作、定向班培养、毕业生就业等方面达成初步合作意向。

此次“中国大舞台”上我校三名教师出色的表现,为展示和宣传中国传统文化起到了有效的推动作用,为川菜国际化发展做出积极贡献,并巩固海外校企合作关系,拓展四川省商业服务学校在海外实习基地,为四川省商业服务学校校企合作在国际化发展上迈出新台阶。

四川省商业服务学校烹饪系韦昔奇等教师参加2020年澳大利亚堪培拉多元文化节

四川省商业服务学校三位教师的邀请函 驻澳大使馆文化处发来的感谢信

四川省商业服务学校烹饪系韦昔奇等教师参加2020年澳大利亚堪培拉多元文化节


成都市对外交流中心为我校写的感谢信

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