成都华商理工职业学校西餐制作与管理专业介绍


  成都华商理工职业学校旅游服务与管理(西餐制作管理)专业介绍

  模块课程:食品营养与卫生、冷菜制作与食品雕刻、厨房管理、原料初步加工咖啡制作、调酒、糕点制作等。

  培养方向:主要面向各档次餐饮企业和星级酒店中西厨房,培养具有良好职业道德和行为规范,掌握中西餐烹饪职业必备的文化知识、专业知识和操作技能,具有沟通与表达能力、高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,适应餐饮行业全面发展的高素质技能型人才

  就业方向:面点厨房、西餐厨房、高级酒店、星级餐厅厨房

  资格证书:普通话、西式面点师等资格证书。

  收费:13600元(含行业服装费1000元,只收一次)

  报名条件

  1. 应、往届初、高中毕业生或具有同等学历的社会有志青年。

  2. 男、女不限,年龄14-20周岁。

  3. 身体健康,无传染病或重大病史。

  4. 未受到刑事或行政处罚,未被国家机关侦查、起诉、审判、未有其他严重违法行为,未参加非法组织,表现良好,品德端正。

成都华商理工职业学校

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